Maltodextrin پاؤڈر

Maltodextrin ایک مقبول مٹھاس ہے، اور سفید پاؤڈر کی ظاہری شکل کے ساتھ ممتاز فوڈ ایڈیٹیو ہے، 99% پاکیزگی کے ساتھ، مالیکیولر فارمولا C12H22O11 ہے۔

یہ جزوی ہائیڈرولیسس کے ذریعہ نشاستے سے تیار کیا جاتا ہے اور عام طور پر سفید ہائگروسکوپک سپرے خشک پاؤڈر کے طور پر پایا جاتا ہے۔ Maltodextrin آسانی سے ہضم ہوتا ہے، گلوکوز کی طرح تیزی سے جذب ہوتا ہے، اور یا تو معتدل میٹھا یا تقریباً بے ذائقہ ہو سکتا ہے۔

یہ مشروبات، منجمد خوراک، کینڈی، اناج، دودھ کی مصنوعات، صحت کی مصنوعات اور دیگر صنعتوں کے ساتھ ساتھ ٹیکسٹائل، روزانہ کیمیکل اور دواسازی کی پیداوار میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔

نوٹ: Maltodextrin کسی بھی نشاستے سے انزائمی طور پر اخذ کیا جا سکتا ہے۔ امریکہ میں، یہ نشاستہ عام طور پر مکئی کا ہوتا ہے۔ یورپ میں، یہ عام طور پر گندم ہے.

1. کھانے میںصنعت:

- کنفیکشن: ذائقہ، سختی اور کھانے کی ساخت کو بہتر بنانا؛ recrystallization کی روک تھام اور شیلف زندگی میں توسیع.

- ڈیری مصنوعات: دودھ کے پاؤڈر جیسے دودھ کی مصنوعات میں شامل ہونے پر ایک بلکنگ ایجنٹ کے طور پر کام کرتا ہے، Maltodextrin مصنوعات کو بھاری بناتا ہے اور کیک میں آسان نہیں، آسانی سے حل ہوتا ہے، اور مصنوعات کی شیلف زندگی کو طول دیتا ہے۔
- مشروبات: Maltodextrin ذائقہ، گھلنشیل، مسلسل اور مزیدار، اور میٹھا ذائقہ اور قیمت کو کم کرتا ہے.
- پانی کی کمی والی سبزی: یہ اصل رنگ اور چمک کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتی ہے، کچھ ذائقہ شامل کر سکتی ہے۔

- مونگ پھلی کا مکھن: یہ مونگ پھلی کے مکھن میں چربی کی مقدار کو کم کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے لیکن ساخت کو برقرار رکھتا ہے۔

2. میںکاغذ سازی۔صنعت:

Maltodextrin کاغذ سازی کی صنعتوں میں بطور بانڈ میٹریل استعمال کیا جا سکتا ہے کیونکہ اس میں اچھی روانی اور مضبوط ہم آہنگی تناؤ ہے۔ کاغذ کے معیار، ساخت اور شکل کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔

3. کیمیکل اور دواسازی کی صنعتوں میں:

Maltodextrin کو کاسمیٹکس میں استعمال کیا جا سکتا ہے جو زیادہ چمک اور لچک کے ساتھ جلد کی حفاظت کے لیے زیادہ اثر ڈال سکتا ہے۔ ٹوتھ پیسٹ کی تیاری میں، اسے CMC کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کیڑے مار ادویات کی بازی اور استحکام میں اضافہ کیا جائے گا۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: maltodextrin پاؤڈر، چین maltodextrin پاؤڈر مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری